Eteläisessä Englannissa, Hertfordshiressä hieraistiin silmiä, kun pubin ovesta marssi sisälle Hollywood-tähti Keanu Reeves. John Wick: Chapter 4 -elokuvan päänäyttelijä kertoi nyt NME:lle, mikä hänet sinne ajoi.
– Olin Lontoon ulkopuolella tekemässä dokumenttia, ja se vain oli paimenen piiras (shepherd’s pie) -sää.
– Oli aika viileää, ei sateista, mutta hieman sumuista ja tihkuista. Ja minä ajattelin: ”Otetaanpa paimenpiiras ja tuoppi”, Reeves kertoi ja mainitsi valinneensa juotavaksi paikallisen lagerin.
Reeves ilmaantui paikalle pubiin nimeltään The Robin Hood. Henkilökunta luonnollisesti innostui sen verran, että Reeves päätyi kuviin heidän kanssaan.
– Tänään meillä oli yllätysvieras lounaalla… Mikä ihana mies hän olikin, pubin Instagram-tilillä kerrottiin.
Reeves tunnetaan mukavana miehenä. Hän ei ollutkaan huomiosta moksiskaan, vaan marssi kuvista kysyttäessä keittiöön ja kätteli siellä olevaa henkilökuntaa. Hän myös ylisti heidän ruokiaan.
Alkoiko Reevesin himoitsema piiras mietityttämään? Alla Alkon ohjeet paimenen piiraan valmistukseen:
- 500 g karitsanjauhelihaa (myös tavallinen naudanjauheliha käy)
- 1 sipuli
- 4 porkkanaa
- 2 rkl voita
- 2 rkl tomaattipyreetä
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 2 rkl worcestershirekastiketta
- 5 dl vettä
- 1 tl suolaa
- mustapippuria myllystä
- 200 g sulatettuja pakasteherneitä
- 2 kg jauhoisia perunoita
- 2½ dl maitoa
- 50 g voita
- 1 tl suolaa
Alla lainaus Alkon valmistusohjeesta:
- Ota jauheliha huoneenlämpöön ajoissa. Hienonna sipuli ja porkkanat pieniksi kuutioiksi. Kuullota niitä viisi minuuttia voissa. Lisää jauheliha ja ruskista.
- Lisää tomaattipyree ja ripottele päälle vehnäjauhot. Sekoita. Lisää worcestershirekastike, vesi, suola ja pippuri. Sekoita ja anna kiehua 15 minuuttia. Lisää joukkoon lopuksi herneet.
- Kuori perunat ja keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Kaada keitinvesi pois, mutta säästä vähän notkistamiseen. Lisää kattilaan kuumennettu maito ja voi. Murskaa perunat soseeksi. Lisää keitinvettä sen verran, että muusista tulee notkeaa. Voit käyttää myös edellisen päivän muusinjämät tai kaupan valmismuusia, mutta notkista muusi kuumalla maidolla ennen käyttöä.
- Lusikoi jauhelihakastike vuoan pohjalle ja perunamuusi kastikkeen päälle. Tee pintaan haluamiasi kuvioita ja paista 200 asteessa noin 40 minuuttia.
